入侵美国的“杀人大黄蜂”在日本被视为美味佳肴

而近日在西北太平洋地区，尤其是华盛顿州已经发现了这种大马蜂的踪迹，但这并不意味着该地区的居民就注定要遭殃。亚洲大黄蜂在它的故乡日本被视为美味佳肴。据报道，生活在日本中部地区的人们非常喜欢吃“杀人大黄蜂”--他们每年都会举办一个黄蜂美食节。

据《纽约时报》周二的一篇报道称，“杀人大黄蜂”的口感很脆，“吃了会留下一种温暖刺痛的感觉”。值得注意的是，吃昆虫已经不是什么新鲜事了。几个世纪以来，人们一直在食用昆虫。日本民众经常将亚洲大黄蜂的幼虫和米饭蒸在一起，做成一道传统的菜肴--- hebo-gohan（或hachinoko gohan）。厨师们甚至还将死掉的亚洲大黄蜂（包括刺）放在烤串上，用热炭烤。

这些大黄蜂不仅是一种有趣的小吃，而且还被用来酿酒。日本民众会将活的亚洲大马蜂（有时还有黄蜂）淹死在烧酒中。当大黄蜂被淹死后，它们会把毒液释放出来。这种混合物被密封在一个容器中，并让其发酵数年，直到烧酒变成深琥珀色。这样可以让毒液稀释，这样就不会导致未来的饮酒者被送进医院。

将“杀人大黄蜂”酒与鸡尾酒混合在一起，可以说是一种很好的饮酒方式。在日本福冈的一家名为 "Suzumebachi "的蜜蜂主题酒吧里，向当地人和游客们提供大黄蜂酒。据一位试喝过大黄蜂酒的记者说，这种酒的“味道很淡”。

虽然在日本的美食家们可能会喜欢寻找“杀人大黄蜂”的巢穴来获得零食和鸡尾酒，但值得注意的是，华盛顿州农业部（WSDA）并不主张接近这些致命的害虫，去年12月在华盛顿州正式发现了这些害虫。

WSDA警告说：“在亚洲大黄蜂附近时应极度谨慎"。亚洲大黄蜂的毒刺比蜜蜂的毒刺还长，毒液的毒性比任何当地的蜜蜂或黄蜂都要强。如果你发现了一个蜂群，不要试图清除或消灭它。应立即向WSDA（或当地州的农业部门）报告。”